Эмерил Лагассе, американский шеф-повар и писатель.
Эмерил Джон Лагассе III ( EM-ə-rəl lə-GAH-see ; родился 15 октября 1959 г.) - знаменитый американский шеф-повар, ресторатор, телеведущий, автор кулинарных книг и лауреат национальной премии за лучший рецепт за его «Индейка и острая колбаса чили». » в 2003 году. Он является лауреатом региональной премии Джеймса Бирда, известным своим мастерством в приготовлении креольской и каджунской кухни и разработанным им стилем «Новый Новый Орлеан».

Он появлялся в самых разных кулинарных телешоу, в том числе в давних шоу Food Network Emeril Live и Essence of Emeril, и его имя ассоциируется с несколькими крылатыми фразами, в том числе «Поднимите его на ступеньку выше!» и "Бам!" Портфель средств массовой информации, продуктов и ресторанов Lagasse приносит около 150 миллионов долларов США в год.