Датч Шульц (урожденный Артур Саймон Флегенхаймер ; 6 августа 1901 г. - 24 октября 1935 г.) был американским мафиози. Обосновавшись в Нью-Йорке в 1920-х и 1930-х годах, он сколотил состояние на деятельности, связанной с организованной преступностью, включая бутлегерство и рэкет. Ослабленный двумя судебными процессами по делу об уклонении от уплаты налогов под руководством прокурора Томаса Дьюи, рэкету Шульца также угрожал его товарищ-мафиози Лаки Лучано. Пытаясь избежать осуждения, Шульц попросил у Комиссии разрешения убить Дьюи, но они отказались. Когда Шульц не подчинился им и предпринял попытку убить Дьюи, Комиссия приказала убить его в 1935 году.