Шкала Фаренгейта (англ.) — температурная шкала, основанная на шкале, предложенной в 1724 году физиком Даниэлем Габриэлем Фаренгейтом (1686–1736). В качестве единицы измерения используются градусы Фаренгейта (обозначение: °F). Существует несколько отчетов о том, как он первоначально определил свою шкалу, но исходная статья предполагает, что нижняя определяющая точка, 0 ° F, была установлена ​​​​как температура замерзания раствора рассола, приготовленного из смеси воды, льда и хлорида аммония ( поваренная соль). Другой установленный предел был его наилучшей оценкой средней температуры человеческого тела, первоначально установленной на уровне 90 ° F, затем 96 ° F (примерно на 2,6 ° F меньше современного значения из-за более позднего переопределения шкалы). Однако он отметил среднюю точку 32 ° F, которая должна соответствовать температуре ледяной воды.

На протяжении большей части 20-го века шкала Фаренгейта определялась двумя фиксированными точками с разницей в 180 ° F: температура, при которой замерзает чистая вода, определялась как 32 ° F, а точка кипения воды определялась как 212 ° F. как на уровне моря, так и при стандартном атмосферном давлении. Теперь он формально определяется с использованием шкалы Кельвина и, следовательно, в конечном итоге с помощью постоянной Больцмана, постоянной Планка и невозмущенной частоты сверхтонкого перехода в основном состоянии атома цезия-133. В первые десятилетия 18 века в Голландской республике шкала Фаренгейта два революционных прорыва в истории термометрии. Он изобрел стеклянный ртутный термометр (первый широко используемый, точный, практичный термометр) и шкалу Фаренгейта. Фаренгейт был первой стандартизированной температурной шкалой, получившей широкое распространение, хотя в настоящее время ее использование ограничено. Это официальная температурная шкала в Соединенных Штатах (включая их некорпоративные территории), свободно ассоциированных государствах в западной части Тихого океана (Палау, Федеративные Штаты Микронезии и Маршалловы острова), Каймановых островах и бывшей американской колонии Либерия. . Фаренгейты используются вместе со шкалой Цельсия на Антигуа и Барбуде и в других странах, использующих ту же метеорологическую службу, таких как Сент-Китс и Невис, Багамы и Белиз. В нескольких британских заморских территориях до сих пор используются обе шкалы, в том числе на Британских Виргинских островах, Монтсеррате, Ангилье и Бермудских островах. В Соединенном Королевстве цифры в градусах Фаренгейта иногда используются в заголовках газет, чтобы сделать жару сенсацией. Все другие страны теперь используют шкалу Цельсия (также известную как стоградусная), формализованную примерно через 20 лет после шкалы Фаренгейта. Однако название Цельсий стоградусная шкала получила гораздо позже, в 1948 году, в честь шведского астронома Андерса Цельсия.