George Ohsawa，长寿饮食的日本创始人（生于 1893 年）
乔治·大泽，生于 1893 年 10 月 18 日 - 1966 年 4 月 23 日，本名樱泽如一，是长寿饮食法的创始人。在欧洲生活时，他的笔名是Musagedo Sakurazawa、Nyoiti Sakurazawa和Yukikazu Sakurazawa。在法国居住期间，他还使用了法语名字 Georges，他的名字有时也使用这种拼写。他用日语写了大约 300 本书，用法语写了 20 本书。他根据七个标准来定义健康：不疲劳、胃口好、睡眠好、记忆力好、幽默感、思想和行动的精确性以及感恩。