Henry Perky 申请了碎小麦的专利。

碎小麦是一种非商标早餐谷物，由全麦制成枕头状饼干。它通常有三种尺寸可供选择：原版、一口大小（1 英寸）和微型（几乎是一口大小的一半）。两种较小的尺寸（“Mini-Wheats”和“little bites”）都有磨砂品种，其一侧涂有糖，通常是明胶。一些制造商已经生产了“填充”版本的一口大小的谷物，中间含有葡萄干，或者杏子、蓝莓、覆盆子、樱桃、蔓越莓或金色糖浆填充物。

在美国，碎小麦的广告和营销力度最大的是 Post Consumer Brands，后者于 1993 年通过其母公司卡夫食品公司从其长期生产商 Nabisco 手中收购了该产品。家乐氏出售八种微型或一口大小的碎麦片。制造商 Barbara's Bakery 是 Weetabix Limited 的一个部门，也提供一种普通的碎小麦。在英国，碎小麦品牌由雀巢/通用磨坊公司 Cereal Partners 所有，尽管有许多不同名称的通用版本和变体。它于 1893 年首次在美国制造，而英国的生产始于 1926 年。

Henry Drushel Perky（1843 年 12 月 7 日 - 1906 年 6 月 29 日）是一名律师、商人、发起人和发明家。 Perky 是碎小麦的发明者。