彼得·伊里奇·柴可夫斯基的《胡桃夹子》在俄罗斯圣彼得堡首演。
胡桃夹子（俄语：Щелкунчик，tr. Shchelkunchik listen）是一部 1892 年的两幕芭蕾（“童话芭蕾”；俄语：балет-феерия, balet-feyeriya），最初由 Marius Petipa 和 Lev Ivanov 编舞，Pyotr Ilyich 配乐柴可夫斯基（作品 71）。剧本改编自 E. T. A. Hoffmann 1816 年的短篇小说《胡桃夹子和老鼠王》。
虽然最初的制作并不成功，但柴可夫斯基从芭蕾舞中提取的 20 分钟组曲却成功了。自 1960 年代后期以来，完整的《胡桃夹子》广受欢迎，现在由无数芭蕾舞团演出，主要是在圣诞节期间，尤其是在北美。美国主要芭蕾舞团每年约有 40% 的票房收入来自《胡桃夹子》的演出。芭蕾舞剧的配乐已被用于霍夫曼故事的几部电影改编中。
柴可夫斯基的配乐已成为他最著名的作品之一。除其他外，该乐谱以使用钢片而闻名，这是作曲家在他鲜为人知的交响歌谣《伏耶沃达》中使用的一种乐器。