Sidney Mintz，美国人类学家和学者（生于 1922 年）

西德尼·威尔弗雷德·明茨（Sidney Wilfred Mintz，1922 年 11 月 16 日 - 2015 年 12 月 27 日）是一位美国人类学家，以研究加勒比、克里奥尔化和食物人类学而闻名。 Mintz 于 1951 年在哥伦比亚大学获得博士学位，并在波多黎各的甘蔗工人中开展了他的主要实地考察。后来将他的民族志研究扩展到海地和牙买加，他对奴隶制和全球资本主义、文化杂交、加勒比农民和食品商品的政治经济学进行了历史和民族志研究。在帮助建立约翰霍普金斯大学人类学系之前，他在耶鲁大学任教了二十年，并在他的职业生涯中一直留在那里。明茨关于糖、甜味和力量的历史被认为是文化人类学和食品研究中最有影响力的出版物之一。