Oskar Minkowski，立陶宛-德国生物学家和学者（卒于 1931 年）

奥斯卡·明可夫斯基（；德语：[mɪŋˈkɔfski] 1858 年 1 月 13 日 - 1931 年 7 月 18 日）是德国医生和生理学家，曾在布雷斯劳大学担任教授，以对糖尿病的研究而闻名。他是数学家赫尔曼·闵可夫斯基的兄弟，天体物理学家鲁道夫·闵可夫斯基的父亲。