Daniel Boulud，法国厨师和作家

Daniel Boulud（1955 年 3 月 25 日出生于 Saint-Pierre-de-Chandieu）是一位法国厨师和餐馆老板，在纽约市、波士顿、华盛顿特区、棕榈滩、迈阿密、多伦多、蒙特利尔、伦敦、新加坡和迪拜都有餐厅。他最出名的是位于纽约市的同名餐厅 Daniel，该餐厅拥有两颗米其林星。

Boulud 在里昂郊外的一个农场长大并接受了多位法国厨师的培训，他在纽约享有盛誉，最初是一名厨师，最近是一名餐馆老板。他的管理公司 The Dinex Group 目前包括 15 家餐厅、3 个美食杂货店 (Epicerie Boulud) 和 Feast & Fêtes Catering。他的餐厅包括 Daniel、Le Pavillon、Café Boulud、db bistro moderne、Bar Boulud、DBGB Kitchen & Bar 和 Boulud Sud。