让-保罗·普鲁斯特（Jean-Paul Proust），法裔摩纳加警察和政治家，摩纳哥第 21 任国务部长（2010 年逝世）

让-保罗·普鲁斯特（Jean-Paul Proust，1940 年 3 月 3 日 - 2010 年 4 月 8 日）是法国和摩纳哥的公务员。他曾担任摩纳哥国务部长。