上野秀三郎，日本农学家，八公的守护者（1871 年生）

上野英三郎（上野英三郎，Ueno Hidesaburō）（1872 年 1 月 19 日－1925 年 5 月 21 日）是一位日本农业科学家，在日本以忠实的秋田犬八公的守护者而闻名。