比顿夫人的《家政管理书》出版，第一年就卖出了 60,000 册，一直印刷到今天

Beeton 夫人的《家庭管理书》也以《Beeton 夫人的烹饪书》的形式出版，是一本在维多利亚时代的英国经营家庭的详尽指南，由 Isabella Beeton 编辑，并于 1861 年首次作为一本书出版。以前分部分出版，最初和作为她丈夫塞缪尔·比顿（Samuel Beeton）出版的系列指南之一，她曾短暂地命名为《比顿的家庭管理书》。与早期食谱中的食谱相比，这些食谱具有高度的结构。它用许多单色和彩色板来说明。

尽管比顿夫人于 1865 年去世，这本书仍然是畅销书。她去世后的第一版包含讣告，但后来的版本没有，让读者想象每一个字都是由经验丰富的比顿夫人亲自写的。

许多食谱都是从当时最成功的烹饪书籍中复制而来的，包括伊丽莎·阿克顿的《私人家庭现代烹饪》（1845 年首次出版）、伊丽莎白·拉法德的《经验丰富的英国管家》（最初于 1769 年出版）、玛丽-安托万·卡莱姆的《糕点师》巴黎皇家 (1815)、汉娜·格拉斯 (Hannah Glasse) 的《烹饪艺术简单明了》(1747)、玛丽亚·伊丽莎·伦德尔 (Maria Eliza Rundell) 的《家庭烹饪新系统》(1806) 以及查尔斯·埃尔梅·弗兰卡特利 (Charles Elmé Francatelli) 的作品 (1805-1876)。比顿夫人的这种做法在现代多次被描述为抄袭。

这本书的篇幅稳步扩大，直到 1907 年达到 74 章和 2000 多页。到 1868 年已售出近 200 万册，到 2016 年仍在印刷。在 1875 年至 1914 年间，这可能是最常被查阅的烹饪书籍。 Beeton 夫人在本书的力道上被拿来与 Nigella Lawson 和 Delia Smith 等现代“国内女神”相提并论。