Albert Roux，法裔英国厨师

Albert Henri Roux（1935 年 10 月 8 日 - 2021 年 1 月 4 日）是一位法裔英国餐馆老板和厨师。他和他的兄弟 Michel 在伦敦的 Mayfair 经营 Le Gavroche，这是英国第一家获得三颗米其林星的餐厅。他帮助培训了一系列获得米其林星的厨师，他的儿子 Michel Roux, Jr. 继续经营 Le Gavroche。