Gilles de Rais 是已知最早的连环杀手之一，因南特主教 Jean de Malestroit 对他的指控而被拘留。
Gilles de Rais（出生日期不详，不早于 1405 年至 1440 年 10 月 26 日），Baron de Rais（法语：[də ʁɛ]），是来自布列塔尼、安茹和普瓦图的骑士和领主，法国军队的领袖，和圣女贞德的伙伴。他最出名的是他的名声，后来被定罪为供认不讳的儿童连环杀手。
作为蒙莫朗西-拉瓦尔家族的成员，Gilles de Rais 在他的外祖父的指导下长大，并通过婚姻增加了他的财富。他赢得了布列塔尼公爵的青睐，并被法国宫廷录取。从 1427 年到 1435 年，赖斯担任法国军队的指挥官，并在百年战争期间与圣女贞德一起对抗英国及其勃艮第盟友，为此他被任命为法国元帅。
1434 年或 1435 年，他从军旅生涯中退休，通过自己创作的一场奢侈的戏剧表演耗尽了自己的财富，并被指控涉足神秘学。 1432 年后，赖斯被指控参与了一系列儿童谋杀案，受害者可能有数百人。杀戮在 1440 年结束，当时与一名神职人员发生激烈争执，导致教会调查揭露了这些罪行，并将其归咎于赖斯。在他的审判中，周边地区失踪儿童的父母和赖斯自己的犯罪同伙作证不利于他。他被判处死刑并于 1440 年 10 月 26 日在南特被绞死。
赖斯被认为是法国民间故事“蓝胡子”（“Barbe bleue”）的灵感来源，该故事最早记录于 1697 年。