在希伯来语中，Simhat Torah的意思是“妥拉的喜乐”。这一天被认为是犹太历中最美丽的日子之一。它标志着每年一次诵读妥拉（Torah）周期的结束。在聚会的时候，人们一边走，一边带着妥拉经文，之后诵读《创世记》的第一部分和《申命记》的最后一部分。在参加游行后，人们也会唱歌跳舞。