沙夫豪森（德语：[ʃafˈhaʊzn̩]（听）；阿勒曼语德语：Schafuuse；法语：Schaffhouse；意大利语：Sciaffusa；罗曼什语：Schaffusa；英语：Shaffhouse）是一个具有历史渊源的小镇，位于瑞士北部，是瑞士的首府。同名州；截至 2016 年 12 月，它的人口估计为 36,000。它位于莱茵河沿岸；它是位于莱茵河北侧的四个瑞士城镇之一，与莱茵河畔的诺伊豪森、历史悠久的新基希和中世纪的莱茵河畔施泰因一起。

老城区有许多装饰着外部壁画和雕塑的文艺复兴时期的精美建筑，以及古老的广州堡垒穆诺特。沙夫豪森也是瑞士和德国铁路网络的铁路枢纽。其中一条线路将小镇与附近的莱茵瀑布 (Neuhausen am Rheinfall) 连接起来，这是欧洲最大的瀑布，也是一个旅游景点。

沙夫豪森的官方语言是（瑞士标准变体）德语，但主要口语是 Alemannic 瑞士德语方言的当地变体。