Ernest Starling，英国生理学家和学者（卒于 1927 年）
欧内斯特·亨利·史达林（Ernest Henry Starling，1866 年 4 月 17 日 - 1927 年 5 月 2 日）是一位英国生理学家，他为这一主题贡献了许多基本思想。这些想法是英国对当时世界领先的生理学贡献的重要组成部分。

他至少做出了四项重大贡献： 1. 在毛细管中，水在静水压力的作用下通过壁中的孔隙排出，并在血浆蛋白的渗透压（或渗透压）的作用下被驱入。这些对立的力量大致平衡；这就是众所周知的史达林原理。 2. 激素分泌素的发现——和他的姐夫威廉·贝利斯一起——以及激素这个词的引入。 3. 分析心脏作为泵的活动，这被称为弗兰克-史达林定律。 4. 关于肾脏作用的几个基本观察。这些包括存在抗利尿激素加压素的证据。他还编写了领先的英文生理学教科书，共出版了20个版本。