Ernst Udet，德国上校和飞行员（卒于 1941 年）
Ernst Udet（1896 年 4 月 26 日 - 1941 年 11 月 17 日）是第一次世界大战期间的德国飞行员和第二次世界大战期间的德国空军上将（Generaloberst）。

乌德特在 19 岁时加入了德意志帝国航空队，最终成为第一次世界大战的著名飞行王牌，在他生命的尽头取得了 62 次确认的胜利。在那场战争中幸存下来的得分最高的德国战斗机飞行员，以及在飞行马戏团指挥官曼弗雷德·冯·里希霍芬之后得分第二高的乌代升任里希霍芬手下的中队指挥官，后来又在赫尔曼·戈林手下成为中队指挥官。 Udet 曾在 1920 年代和 1930 年代初担任特技飞行员、国际风云人物、轻型飞机制造商和花花公子。

1933 年，乌德特加入纳粹党并参与了德国空军的早期发展，并被任命为研发总监。在采用俯冲轰炸技术和斯图卡俯冲轰炸机方面具有影响力，到 1939 年，乌代升任德国空军采购和供应主管。职位的压力和他对行政职责的厌恶导致 Udet 发展为酗酒。

巴巴罗萨行动的启动，加上德国空军对设备的需求超过了德国的生产能力以及与纳粹党的关系日益恶化的问题，导致乌德特于 1941 年 11 月 17 日选择自杀，开枪自杀。