Antoine Lavoisier，法国化学家和生物学家（卒于 1794 年）
Antoine-Laurent de Lavoisier（法语：[ɑ̃twan lɔʁɑ̃ də lavwazje] 英国：lav-WUZ-ee-ay，美国：lə-VWAH-zee-ay；1743 年 8 月 26 日 - 1794 年 5 月 8 日），也是法国大革命后的安托万·拉瓦锡是一位法国贵族和化学家，他是 18 世纪化学革命的核心人物，对化学史和生物学史都有很大影响。

人们普遍认为，拉瓦锡在化学方面的伟大成就很大程度上源于他将科学从定性转变为定量。拉瓦锡最著名的是他发现了氧气在燃烧中的作用。他承认并命名了氧（1778）和氢（1783），反对燃素学说。拉瓦锡帮助建立了公制系统，编写了第一份详尽的元素清单，并帮助改革了化学命名法。他预测了硅的存在（1787 年）并发现，尽管物质可能会改变其形式或形状，但其质量始终保持不变。

拉瓦锡是许多贵族委员会的重要成员，也是一般农庄的行政官。 Ferme générale 是旧制度中最令人讨厌的组成部分之一，因为它以牺牲国家利益为代价获取利润，其合同条款的保密性以及其武装人员的暴力行为。所有这些政治和经济活动使他能够资助他的科学研究。在法国大革命的高峰期，他被指控犯有税务欺诈和销售掺假烟草的罪名，被送上了断头台。