奥斯曼土耳其人（土耳其语：Osmanlı Türkleri）是奥斯曼帝国（c. 1299–1922/1923）的创始人突厥人。关于奥斯曼土耳其人早期历史的可靠信息仍然稀缺，但他们取自奥斯曼一世（约 1299-1326 年在位）的土耳其名字 Osmanlı（“奥斯曼”在某些欧洲语言中被改成“奥斯曼”）奥斯曼家族的创始人，奥斯曼帝国统治了整个 624 年的王朝。奥斯曼公国从比提尼亚的基地扩张，开始吸收其他讲土耳其语的穆斯林和非土耳其基督徒。在税收、投票和法律权利等问题上，土耳其人优于非土耳其人。奥斯曼土耳其人从 1350 年代进入欧洲，开始主宰地中海，并于 1453 年入侵君士坦丁堡（拜占庭帝国的首都），奥斯曼土耳其人封锁了亚洲和欧洲之间的所有主要陆路通道。西欧人不得不寻找其他方式与东方进行贸易。