Georges Duby，法国历史学家和作家（生于 1919 年）
乔治·杜比（Georges Duby，1919 年 10 月 7 日 - 1996 年 12 月 3 日）是一位专门研究中世纪社会和经济史的法国历史学家。他是 20 世纪最有影响力的中世纪历史学家之一，并且是从 1970 年代到他去世的法国最杰出的公共知识分子之一。

杜比出生于一个居住在巴黎的普罗旺斯工匠家庭，在进入历史之前，他最初接受的是历史地理学领域的教育。他于 1942 年在里昂获得本科学位，并于 1952 年在 Charles-Edmond Perrin 领导下的索邦大学完成了他的研究生论文。他首先在贝桑松任教，然后在普罗旺斯艾克斯大学任教，之后于 1970 年被任命为主席法兰西学院的中世纪社会史。他一直在学院工作，直到 1991 年退休。他于 1987 年被选入法兰西学院。