杰弗里·莱昂内尔·达默（Jeffrey Lionel Dahmer，1960 年 5 月 21 日 - 1994 年 11 月 28 日），也被称为密尔沃基食人者或密尔沃基怪物，是一名美国连环杀手和性犯罪者，在 1978 年至 1991 年间谋杀和肢解了 17 名男子和男孩. 他后来的许多谋杀案都涉及恋尸癖、同类相食和永久保存身体部位——通常是全部或部分骨骼。尽管他被诊断出患有边缘型人格障碍、分裂型人格障碍和精神病，但发现达默是在他的审判中法律上是健全的。 1992 年 2 月 17 日，他因在威斯康星州犯下的 16 起谋杀罪中的 15 起被定罪，并被判处 15 年无期徒刑。达默后来因 1978 年在俄亥俄州犯下的另一起凶杀案被判处第 16 次无期徒刑.

1994 年 11 月 28 日，达默被威斯康星州波蒂奇哥伦比亚惩教所的同胞克里斯托弗·斯卡弗殴打致死。