1811 年德国海岸起义是 1811 年 1 月 8 日至 10 日在奥尔良地区部分地区发生的黑人奴隶起义。起义发生在密西西比河东岸，现在是施洗者圣约翰，圣查尔斯和路易斯安那州杰斐逊教区。奴隶起义是美国历史上规模最大的一次，但叛乱分子只杀死了两名白人。与民兵的对抗和审判后的处决导致 95 名黑人死亡。

64 至 125 名被奴役的男子从位于德国海岸今天的拉普拉斯及其附近的甘蔗种植园向新奥尔良市进发。他们一路上收集了更多的人。一些账户声称共有 200 至 500 名被奴役者参与其中。在他们为期两天、二十英里的行军中，这些人烧毁了五座种植园（完全三座）、几座糖厂和庄稼。他们大多手持手工工具。由该地区官员领导的白人组成民兵连，在 1 月 10 日的一场战斗中杀死了 40 至 45 名逃离奴隶制的人，但自己没有死亡，然后追捕并杀死了其他几个人未经审判。在接下来的两周里，白人种植园主和官员审讯、审判、处决并斩首了另外 44 名逃离奴隶制的被捕者。处决通常由绞刑队或行刑队执行。长矛上的头像是为了恐吓可能的其他人。

自 1995 年以来，路易斯安那州非裔美国人历史联盟在 1 月份领导了起义的年度纪念活动，一些起义参与者的后代也加入了他们的行列。