Eva Ekeblad，瑞典贵族和农艺师（卒于 1786 年）
Eva Ekeblad（née De la Gardie；1724 年 7 月 10 日 - 1786 年 5 月 15 日）是瑞典伯爵夫人、沙龙女主人、农艺师和科学家。她因在 1746 年发现了一种用马铃薯制造酒精和面粉的方法而广为人知，这种方法可以更多地利用稀缺谷物来生产粮食，从而显着降低了瑞典的饥荒发生率。

Ekeblad 是瑞典皇家科学院的第一位女性成员（1748 年）。