Simeon Borisov von Saxe-Coburg-Gotha（保加利亚语：Симеон Борисов Сакскобургготски，罗马化：Simeon Borisov Sakskoburggotski，[simeˈɔn boˈrisof sakskoburˈgɔtski]；生于 1937 年 6 月 16 日）是保加利亚政治家，作为保加利亚王国的最后一位沙皇在位从 1943 年到 1946 年。他的父亲保加利亚的鲍里斯三世于 1943 年去世时，他 6 岁，由西蒙的叔叔基里尔、普雷斯拉夫亲王、尼古拉·米霍夫将军和总理波格丹·菲洛夫领导的摄政代表他行使王权. 1946年，全民公决废除了君主制，西缅被迫流亡。

他于1996年回到了他的祖国，形成了政党国家运动Simeon II（NMSP），并于2001年7月开始于2001年7月的保加利亚共和国总理，直到2005年8月。在下一个选举中，作为NMSP的领导者，他拿走了与保加利亚社会党组成联合政府。 2009年，在NMSP未能赢得议会席位后，他离开了政界。

2001年7月24日，他以保加利亚共和国的名义正式宣誓就任总理。