美国化学家 William A. Mitchell 创造了 Pop Rocks 和 Cool Whip（生于 1911 年）
William A. Mitchell 博士（1911 年 10 月 21 日 - 2004 年 7 月 26 日）是一位美国食品化学家，他在 1941 年至 1976 年间为通用食品公司工作，是 Pop Rocks、Tang、Cool Whip 和粉末状食品的主要发明者蛋白。在他的职业生涯中，他获得了 70 多项专利。