菜单行动是美国战略空军司令部 (SAC) 于 1969 年 3 月 18 日至 1970 年 5 月 26 日在柬埔寨东部进行的秘密战术轰炸行动，是越南战争和柬埔寨内战的一部分。这些袭击的目标是越南人民军（PAVN——在越南战争期间通常被称为北越军[NVA]）和越共（VC）部队的避难所和根据地，后者将其用于补给在越南共和国（南越）的边境战役之间进行训练和休息。轰炸行动对轰炸地区的红色高棉游击队、PAVN 和柬埔寨平民的影响受到历史学家的质疑。

美国总统比尔克林顿在 2000 年解密了一份美国空军关于 1964 年至 1973 年美国轰炸印度支那活动的官方记录。该报告详细说明了轰炸柬埔寨、老挝和越南的程度。根据资料，空军于 1965 年在约翰逊政府时期开始轰炸柬埔寨南部边境沿线的农村地区；这比以前认为的要早四年。菜单轰炸是之前战术空袭的升级。新任总统理查德尼克松首次授权使用远程波音 B-52 同温层堡垒重型轰炸机对柬埔寨进行地毯式轰炸。

自由交易行动紧跟在行动菜单之后。根据自由协议，B-52 轰炸扩大到柬埔寨更大的地区，一直持续到 1973 年 8 月。