Mary Mallon（1869 年 9 月 23 日 - 1938 年 11 月 11 日），俗称伤寒玛丽，是一位出生于爱尔兰的美国厨师，据信已感染 51 至 122 人患有伤寒。这些感染导致三人确认死亡，未经证实的估计死亡人数高达 50 人。她是美国第一个被确定为伤寒沙门氏菌无症状携带者的人。因为坚持做厨师，导致他人染病，她曾两次被当局强制隔离，最终度过了她生命的最后二十年。马龙在被隔离近 30 年后去世。