凯瑟琳·索菲亚·卡尔贝克（Catherine Sophia Callbeck，1939 年 7 月 25 日－）是加拿大退休政治家，现任和第九任爱德华王子岛大学校长。

She was the 28th premier of Prince Edward Island from 1993 to 1996, the third female premier in Canadian history, and the first to win a general election (the first female premier, Rita Johnston of British Columbia, became premier after winning the party leadership but输掉了随后的选举；第二个，西北地区的 Nellie Cournoyea，在无党派共识政府选举后被工作重点选举为总理）。随后，她从 1997 年起担任加拿大参议院议员，直到 2014 年退休。

出生于爱德华王子岛中部贝德克，Ralph R. Callbeck 和 Ruth Campbell 的女儿，1960 年获得 Mount Allison 大学商业学士学位，1962 年获得 Dalhousie 大学教育学士学位。她攻读了研究生雪城大学工商管理课程。Callbeck 曾在新不伦瑞克省和安大略省担任商科教师，然后回到岛上进入家族零售企业。