法国厨师 Nicolas Appert 发明了罐头（卒于 1841 年）
Nicolas Appert（1749 年 11 月 17 日 - 1841 年 6 月 1 日）是密闭食品保鲜的法国发明者。被称为“食品科学之父”的阿佩特是一名糖果制造商。 Appert 将他的发明描述为“将各种食物保存在容器中”的一种方式。