Emeril Lagasse，美国厨师和作家
Emeril John Lagassé III（EM-ə-rəl lə-GAH-see；生于 1959 年 10 月 15 日）是美国名厨、餐馆老板、电视名人、食谱作者，并因其“火鸡和热香肠辣椒”而获得全国最佳食谱奖” 2003 年的食谱。他是区域詹姆斯比尔德奖获得者，以对克里奥尔和卡真美食的掌握以及他自主开发的“新奥尔良”风格而闻名。

他出现在各种各样的烹饪电视节目中，包括长期运行的美食网络节目 Emeril Live 和 Essence of Emeril，并与几个流行语相关联，包括“把它提高一个档次！”和“砰！” Lagasse 的媒体、产品和餐厅组合每年产生约 1.5 亿美元的收入。