Albrecht Kossel，德国医生和生物化学家，诺贝尔奖获得者（卒于 1927 年）
Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel（德语发音：[ˈalbʁɛçt ˈkɔsl̩]（听）；1853 年 9 月 16 日 - 1927 年 7 月 5 日）是德国生物化学家和遗传学研究的先驱。他因在确定核酸（生物细胞的遗传物质）的化学成分方面的工作而于 1910 年获得诺贝尔生理学或医学奖。

Kossel 分离并描述了核酸中存在的五种有机化合物：腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和尿嘧啶。这些化合物后来被证明是核碱基，并且是 DNA 和 RNA 形成的关键，DNA 和 RNA 是在所有活细胞中发现的遗传物质。

Kossel 对生物化学领域的其他重要研究人员产生了重要影响并与之合作，包括 Henry Drysdale Dakin、Friedrich Miescher、Edwin B. Hart 和他的教授兼导师 Felix Hoppe-Seyler。从 1895 年到去世，科塞尔一直担任 Zeitschrift für Physiologische Chemie（生理化学杂志）的编辑。科塞尔还对蛋白质的组成进行了重要的研究，他的研究预测了蛋白质分子的多肽性质的发现。

罗斯托克大学的 Albrecht Kossel 神经再生研究所以他的名字命名。