Buckwheat Zydeco，美国手风琴家和乐队指挥 (b. 1947)
Stanley Dural Jr. (1947 年 11 月 14 日 - 2016 年 9 月 24 日)，以他的艺名 Buckwheat Zydeco 更为人所知，是一位美国手风琴家和 zydeco 音乐家。他是少数几位获得主流成功的 zydeco 艺术家之一。他的音乐团体正式标榜为 Buckwheat Zydeco 和 Ils Sont Partis 乐队（“Ils Sont Partis”是法语中“他们已经离开”的意思），但他们经常以 Buckwheat Zydeco 的形式演出。

《纽约时报》称：“Stanley ‘Buckwheat’ Dural 领导着美国最好的乐队之一。一场低调而充满活力的庆祝活动，肉感十足，肌肉发达，动态感极佳……推进节奏，煽动性的表演。” 《今日美国》称他为“zydeco 开拓者”。

Buckwheat Zydeco 与著名的音乐家如 Eric Clapton（他也与他一起录制）、U2 和波士顿流行乐队一起演出。乐队在 1996 年夏季奥运会的闭幕式上为全球 30 亿观众演出。荞麦两次为克林顿总统演出，庆祝他的就职典礼。乐队与大卫莱特曼、CNN、今日秀、MTV、NBC 新闻、哥伦比亚广播公司早间新闻、国家公共广播电台的山地舞台以及吉米法伦的深夜一起出现在晚间秀中。