詹姆斯哈里森，苏格兰-澳大利亚工程师、记者和政治家（生于 1816 年）
詹姆斯哈里森（1816 年 4 月 17 日 - 1893 年 9 月 3 日）是苏格兰澳大利亚报纸印刷商、记者、政治家和机械制冷领域的先驱。哈里森创立了 Geelong Advertiser 报纸，并且是维多利亚立法委员会和维多利亚立法议会的成员.哈里森也被人们铭记为制造冰的机械制冷工艺的发明者和维多利亚制冰厂的创始人，因此，通常被称为“制冷之父”。 1873 年，他通过证明冷冻了几个月的肉仍然可以完全食用而在墨尔本展览会上获得金奖。