Josué de Castro，巴西医生、地理学家和活动家（卒于 1973 年）
Josué de Castro，原名 Josué Apolônio de Castro（1908 年 9 月 5 日 - 1973 年 9 月 24 日），是巴西医生、营养专家、地理学家、作家、公共行政人员和反对世界饥饿的活动家。

他的著作《饥饿的地缘政治》于 1952 年获得富兰克林·D·罗斯福基金会奖。两年后，他获得了国际和平奖。

卡斯特罗出生在累西腓。他在巴西大学（今天的 UFRJ）任教，并担任联合国粮食及农业组织（FAO）主席。他还是巴西议会议员和外交官。他的政治权利随着 1964 年的军事政变而结束，当时他移居法国。多年来，他一直担任国际医疗条件协会（国际生命与健康状况研究医学协会）主席和其他国际组织的成员。他在巴黎第八大学任教，直到他在巴黎去世。